Về chúng tôi
1. Giới thiệu của Chao Phước Hoà
Trải qua hơn 50 năm hình thành và phát triển, Chao đậu Phước Hoà đã trở thành một biểu tượng quen thuộc của vùng đất Ngãi Tứ – Vĩnh Long, nơi được xem là cái nôi của món chao đặc sản miền Tây. Sản phẩm là kết tinh của ba thế hệ nối tiếp nhau – từ bàn tay người ông khởi nghiệp, người cha giữ lửa, đến người con kế nghiệp hôm nay, mang trong mình niềm tự hào và khát vọng vươn xa.
Tên gọi “Phước Hoà” không chỉ là thương hiệu, mà còn là triết lý sống và làm nghề. “Phước” là làm ra sản phẩm có tâm – mang phước lành đến cho người tiêu dùng và cho chính những người lao động gắn bó với công ty. “Hoà” là sự hòa thuận, an nhiên – như cảm giác bình yên, thân thuộc khi hũ chao Phước Hoà hiện diện trên bàn ăn, đem lại vị ngon trọn vẹn và sự an tâm trong từng bữa cơm.
Trong khi nhiều cơ sở trong làng nghề truyền thống đã dần mai một, Phước Hoà vẫn kiên định giữ gìn phương pháp làm chao cổ truyền, kết hợp hài hòa cùng công nghệ hiện đại, để mỗi hũ chao đều đạt chuẩn an toàn và chất lượng cao. Thương hiệu Phước Hoà đã được bảo hộ, minh chứng cho uy tín và chất lượng được khẳng định qua thời gian.
Sản phẩm đạt chứng nhận HACCP, thể hiện cam kết nghiêm ngặt của doanh nghiệp đối với sức khỏe và niềm tin của người tiêu dùng.
2. Các sản phẩm chủ lực
Chao đậu
Hương vị chao Phước Hoà mang nét riêng không lẫn vào đâu: màu vàng óng tự nhiên, vị béo ngậy của đậu nành lên men, hòa quyện cùng chút mặn nhẹ và hậu vị thơm bùi. Khi thưởng thức, vị chao tan dần nơi đầu lưỡi, lan tỏa hương nồng đặc trưng – thứ hương vị thân quen đã đi cùng bao thế hệ người miền Tây.
Hơn cả một món ăn, Chao đậu Phước Hoà là bản sắc miền Tây thuần khiết, là tinh hoa ẩm thực gia truyền được gìn giữ qua năm tháng – để hương vị quê hương mãi lan tỏa, đậm đà như tình người nơi sông nước Vĩnh Long.
Chao môn
Trải qua hơn 50 năm gìn giữ và phát triển nghề làm chao gia truyền tại vùng đất Ngãi Tứ – Vĩnh Long, Chao môn Phước Hoà ra đời như một bước sáng tạo đầy tinh tế, kế thừa trọn vẹn tinh thần “Phước – Hoà” trong từng hũ chao truyền thống.
Từ nguồn nguyên liệu môn tươi ngon của miền Tây, được chọn lọc kỹ lưỡng, từng củ môn được chế biến và lên men theo phương pháp cổ truyền kết hợp công nghệ hiện đại, tạo nên hương vị đặc trưng: béo bùi, dẻo mịn, thoảng vị cay nhẹ và hậu thơm tự nhiên. Mỗi miếng chao là sự hòa quyện giữa vị mộc mạc của quê hương và tay nghề tinh tế của người làm chao Phước Hoà.
Hiện nay, Chao môn Phước Hoà đang tham gia chương trình OCOP, với mong muốn khẳng định thương hiệu chao miền Tây có nguồn gốc tại làng nghề Ngãi Tứ – đồng thời thể hiện niềm tâm huyết của Công ty trong việc vực dậy nghề truyền thống, đưa món chao Việt đến gần hơn với thực khách trong và ngoài nước, mang đến trải nghiệm ẩm thực an toàn và thú vị.
Chao dừa
Từ vùng đất Ngãi Tứ – Vĩnh Long, nơi sản sinh những hũ chao trứ danh miền Tây, Chao dừa Phước Hoà được xem là sự giao hòa tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo.
Tiếp nối hơn 50 năm giữ lửa nghề gia truyền, Phước Hoà mang đến một hương vị mới – độc đáo và gần gũi – từ sự kết hợp giữa chao truyền thống và vị béo thanh tự nhiên của dừa tươi.
Nhờ quy trình lên men tự nhiên chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, Chao dừa Phước Hoà có màu vàng nhạt hấp dẫn, vị béo dịu, thơm ngậy, xen chút mặn nhẹ và hậu ngọt thanh, đem đến cảm giác tròn vị khi thưởng thức. Đây là sản phẩm chay thuần Việt, được nhiều thực khách ưa chuộng trong các món ăn dân dã miền Tây.
Chao dừa Phước Hoà hiện đang tham gia chương trình OCOP, với khát vọng khẳng định vị thế của chao miền Tây trên bản đồ ẩm thực Việt Nam, đồng thời gìn giữ và phát huy làng nghề chao Ngãi Tứ – mang đến cho thực khách trong và ngoài nước những trải nghiệm an toàn, thú vị và đậm đà hồn quê Việt.
3. Thông tin công ty
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM PHƯỚC HÒA
– Địa chỉ: Số 145, Tổ 2, Ấp An Thới, Xã Ngãi Tứ, Tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam
– Điện thoại: 0355 007 008
